Vin Naturellement Doux Blanc

Issus de raisins botrytisés

Vendanges du 17 Octobre

Terroir :

 Le vin est produit sur un sol de galets roulés, et de graves. Ce vin est issu de raisins botrytisés de Roussanne (78%) et de Clairette (22%). Le rendement est de 12 hl/ha.

Dégustation :

 Un vin très atypique et surprenant ! Son nez nous rappelle l’abricot, le miel et les raisins secs. En bouche il est légèrement sucré, rond et très gras.

 Il accompagne vos foie gras poêlé, pastilla, tarte au citron meringuée, roquefort et pélardon ou tout simplement à l’apéritif...